人気ブログランキング | 話題のタグを見る

南仏暮らしの記録 


by emileee
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

Les marrons ~栗

少し前、N●Kでプロヴァンスの村を特集した番組が放映になったとか。
その話を母から聞いていた私。 たしか聞いた村の名前はコロブリエールだった。
栗で有名らしいということも記憶に残っていた。

義母が来訪中、定番の隣町に出かけた。
おやつの時間にふらりと立ち寄ったビスケット屋さんにそれはあった。
コロブリエールのマロンクリーム。
前に並んでいた人が名指しで買っていたので、我々も購入。
店主のマダムは
「ここのは最高においしいわよ。
これを食べてしまったら他のものは食べられなくなるからご用心!」
と言っていた。
いわく、栗の味がしっかりして、かつクリーミーでとろけるかんじ、なのだそうだ。
ほほう、それは楽しみ♪

早速翌日から朝のパンやクラコットに塗って食べているのですが。。。
もうたまらなくクリーミー。
本当に栗の味がしっかり~。
本当においしい。
もう市販のチューブ入りペーストなんて食べられないね。
ベルも毎朝これをブリオッシュパンに塗って食べているほどのお気に入り。
以前3本セットで買ったチューブ入り栗ペーストには目もくれなくなってしまった…(汗)
どうしよう、まだ一本丸々残ってるのに。

Les marrons ~栗_a0087065_2350482.jpg



栗いろいろ。 
瓶入りのものがコロブリエールのマロンクリーム。
手前はスーパーで買えるマロンスイス。激甘の栗ムースです。食後のデザートに◎
# by emileee | 2007-11-20 23:53 | 食べた

mistral ~ミストラル

先週末まで義母が遊びに来ていました。
子供たちはたくさん遊んでもらってうれしそうでした。

前回の在仏時もそうでしたが、義母は来るとなるとなぜかお米をどーんと持ってきてくれます。
今回も新米を10キロ。そのほか、本、子供たちへのお菓子などもたくさん。
到着した晩はちょっとサンタが来たようなかんじでした。

義母の滞在中は夫の仕事があったため、平日はあまり遠出することはできなかったのですが、
週末には近場の観光地を案内できました。
もうバカンスのハイシーズンではないので、どこへ行っても空いているし、夏とは大違い。駐車場もすぐに見つかります。
でも、やっぱり夏に来るのが一番かも。

mistral ~ミストラル_a0087065_6342610.jpg



いつもの隣町。
葡萄畑も収穫が終わり、紅葉。
# by emileee | 2007-11-14 06:24 | 日々
週末のお話です。
お隣さんに教えてもらったカランクへ行ってきました。
車でアクセスしやすく、小さな石のビーチとハイキングコースのあるところ。

Calanques ~カランク、入り江_a0087065_2193539.jpg


ハイキングコースからビーチを見下ろしたところ。 この日は暖かく、泳いでいる人もいた。
直接ヨットでやってきて、ドボン!なんていう人たちもいて、なんだかうらやましい~。

Calanques ~カランク、入り江_a0087065_21113225.jpg



山道を登っていくと、バァ~っと目の前にこの景色!
断崖絶壁なので足がすくんだけれど、やっぱり綺麗だわ~♪ 
おいしい空気と景色でお腹一杯。。。
なんてことはなく、30分程山を歩いてまたビーチへ戻って、オヤツタイム。
山猿のように藪を駆け抜けていたベルはともかく、
日頃小食のアリエルも運動したせいか、良く食べていた。 
やっぱり体を動かすとお腹すくよね!

Calanques ~カランク、入り江_a0087065_21142597.jpg



日が暮れて寒くなってきたので帰ろうか?と最後にまたパチリ。
泳いでいる人もいるけれど、空はすっかり秋模様。

Calanques ~カランク、入り江_a0087065_21161683.jpg



秋休みの宿題の葉っぱや枝を拾っていたベル。
私もビーチガラスを探して、楽しみました。
また行こうね~
# by emileee | 2007-10-27 21:03 | 行った

jardinier  ~庭仕事

「11月末までに球根などを植えると春に芽吹くのよ」
とお庭の綺麗なお隣さんが教えてくれたので、早速庭の手入れを開始。

まずはラベンダーを剪定。
すっかり花を刈り取られたラベンダーとその花で遊ぶ娘たち。

jardinier  ~庭仕事_a0087065_446646.jpg



かなりの収穫となりました。

jardinier  ~庭仕事_a0087065_45056.jpg


あっ!洗濯物干しが写りこんでる!

つぼみだけはずしてみたら、小さなホウロウバケツに3分の2くらいになった。
もちろん完全無農薬、有機栽培。(^^)
先日届購入した、キャスの赤いバード生地でサシェにするつもり。
秋休みに入る前日、ベルの担任の先生にプレゼントできるといいな。
その前にミシンをださなくては。。。

あとは昨日、ヒヤシンス(紫と白)とベルのチョイスでピンクのチューリップの球根を買ってきたので、花壇を整備せねば…
しかし、この週末からの突然の寒波で庭に出ることすらためらわれる私。。。
春に間に合うのでしょうか?
ま、最悪ヒヤシンスは水栽培もできるから大丈夫か!
# by emileee | 2007-10-22 04:52 | 最近

faire cuisiner  料理をする

スーパーで Maggie のスパイスを3種類買うと1ユーロオフ! のプロモーションをしていたので、野菜スープブイヨン、スパゲティー用バジルキューブ、そしてクスクスの素を買ってみた。もちろんセムールも一緒に。

そうして1週間後、初めてクスクスを作ってみた。

faire cuisiner  料理をする_a0087065_20422274.jpg


お野菜色々、プラス骨付きチキンでおいしく仕上がり、ベルも「おいしい!」と完食。
野菜大好きっ子なアリエルは野菜だけつまんで「ごちそうさま!」でしたが、でも食べてくれたのでヨシ♪ 
田舎暮らしでは日本食材は入手困難。アジア食品店でも日本のカレールーは手に入らないので、ストックしてあるカレールーが無くなった後は、クスクスが我が家の定番となりそうです。
現地調達できるものでなんとかするのも楽しいし、レパートリーが増えるのもうれしい。


こちらはそのまま食べるには味がなんだか薄かったイチゴたち。

faire cuisiner  料理をする_a0087065_20474982.jpg


量り売りで1キロ4ユーロ。
ジャムにするのも芸がないしなぁ~・・・・
ということで、できたのがコレ。



faire cuisiner  料理をする_a0087065_20491683.jpg


イチゴのクランブル。
アップルクランブルのりんごの代わりにイチゴを使ったもの。


faire cuisiner  料理をする_a0087065_20515070.jpg


焼きたてのほかほかにアイスクリームを添えて食べると、イチゴの酸味とアイスクリームの甘さが絶妙~。
手抜きなので、上のクランブル生地は市販のものを使ってます。
子供がいると、調理に長時間かけられないしね。。。
無花果やバナナ、色んな果物で出来るので、しばらくブームは続きそう。
# by emileee | 2007-10-10 20:36 | 作った