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南仏暮らしの記録 


by emileee
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GLACE A LA MAISON ~自家製アイスクリーム



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少し前に作ったイチゴアイスはカチコチで非常にサーブしづらかった。
というわけで今回は卵白と生クリームを泡だて器でフワフワにしてトライしたアイスクリーム。
材料は卵、生クリーム、お砂糖のみで超シンプル。

カチコチになった場合を想定してハートのシリコン型に入れてみたところいい感じ♪
ある日のデザートにはコーラフロートにしてみました。

GLACE A LA MAISON ~自家製アイスクリーム_a0087065_294292.jpg


お外で食べるとおいしさ倍増!
by emileee | 2009-05-15 02:05 | 作った